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3035 | 07月07日

酱油肉葱姜煲仔饭

菜谱详情

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  步骤 1/7

  大米提前用清水浸泡1小时。

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  步骤 2/7

  金字酱油肉切薄片。

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  步骤 3/7

  制作葱姜酱：小葱切成葱花、生姜拍散剁细、1勺盐、淋上热油。

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  步骤 4/7

  砂锅涂抹植物油，放大米，开水没过米1.5cm左右，盖盖中火煮7分钟。

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  步骤 5/7

  快收水时，铺酱油肉，锅边淋点油，转动砂锅，焖煮2分钟。

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  步骤 6/7

  倒葱姜酱再焖1分钟。（也可以淋点生抽）

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  步骤 7/7

  揭盖后撒点葱花装饰，趁热拌匀。